【资料图】

近日，北京市总工会正式发布第三届“北京大工匠”选树结果，28人获得“北京大工匠”荣誉称号。其中，北京明珠琉璃制品有限公司技术专家赵长安、门头沟区中式烹调师陈义洪榜上有名。

现年57岁的赵长安是一名官式琉璃烧造匠人，是第三届“北京大工匠”年龄最大的工匠。自1993年起，赵长安便在门头沟区琉璃渠村结下了琉璃之缘，投身于琉璃烧造事业，至今已有30年。他曾先后参与故宫博物院、国家博物馆、南京明孝陵、山西五台山等国内诸多历史建筑的修缮和复制工作，还为国外知名琉璃建筑提供设计和安装指导，其设计的琉璃艺术品种类繁多，获奖无数。2011年，赵长安被评为国家级非物质文化遗产琉璃烧制技艺北京市级代表性传承人。

陈义洪，1992年起从事餐饮行业，始终致力于创意菜品研发。他根据地区特点、食材资源环境、客流情况等，在对门头沟区民宿已有菜品进行研判的基础上，以门头沟区特产、特色为主，做出创新与改良。与此同时，他还通过区总工会搭建的民宿技能人才服务交流平台，为全区各精品民宿的服务管家、厨师等近百名从业人员围绕区域产业规划开展系列培训，推动行业以训兴业的目标。陈义洪说，“其实工匠精神最重要的内容就是责任，只有把个人成长嵌入到区域经济发展，并通过自己的努力让更多人能够脱贫、致富，才能说自己实现了最大的价值。”

来源：门头沟区总工会 金隅琉璃文化创意产业园